茶水比怎么定?一个起步数值和调整方向
不用记复杂公式。按容器体积给一个起步比例,然后按味道微调,两次就能定下来,并给出可自行验证的核对方法。
新手第一套茶具买什么?按顺序添完整说明
第一套茶具最容易买多。按「先够用、再顺手、最后讲究」的顺序添,能省掉一大半闲置,并给出可自行验证的核对方法。
用盖碗总被烫?多半是拿法和水量的问题
烫手几乎都是三个原因:水太满、拿的位置不对、出汤太慢。逐个调整一遍,基本就不会再烫,附常见误区与判断口径。
白瓷最中性,不吸味、不改变汤色,是判断茶汤的标准器具。玻璃能看汤色,但散热快。
老城核心区的密度最高,选择余地大,适合临时起意或当天预订。新兴城区的点位更分散,但单个空间的硬件条件通常更好,停车也更方便。
成都做零售、餐饮的茶友多,茶艺师常提醒「先换一双支撑好点的鞋」,这比多做两次调理见效快。
用白毫多当卖点加价,同时把汤里的绒毛说成「浑浊是精华」,这两件事都要分开看。绒毛正常,浑浊不一定。成都这边茶艺师会实话实说。
脖子前面、脊柱正中、关节骨头、腋下和腹股沟,这几个地方不要用。皮肤有伤口或者淤青的地方也避开,震上去只会更疼。
脊柱两侧的肌肉可以用,正中的骨头不行。这个界线很多人分不清,记住一个办法:摸到骨头棱就往外挪两指。
不用记复杂公式。按容器体积给一个起步比例,然后按味道微调,两次就能定下来,并给出可自行验证的核对方法。
第一套茶具最容易买多。按「先够用、再顺手、最后讲究」的顺序添,能省掉一大半闲置,并给出可自行验证的核对方法。
烫手几乎都是三个原因:水太满、拿的位置不对、出汤太慢。逐个调整一遍,基本就不会再烫,附常见误区与判断口径。