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成都桑拿论坛品茶 · 论坛

围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。

主题茶会

按主题组织的小型茶会。

定一个主题（如同一产区不同年份、同一茶类不同工艺），两到三款茶，两小时左右。

按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。

春饮花茶与绿茶、夏饮绿茶与白茶、秋饮青茶、冬饮红茶与黑茶，是长期形成的经验；实际还要结合成都的气候与个人体感调整。

按成都的气候给存放建议。

看你的茶类和家里条件，给具体的存放方案：分装方式、位置、要不要冷藏。成都湿度高的季节会单独提醒。

按你的口味偏好排一份茶单，提前发你确认。

可以直接指定品类，也可以只给方向（清香、浓强、陈香），由茶艺师据此排序，并说明每一款的出场理由。包场适合商务接待与小型聚会。

按你的口味和预算给范围。

不推销。把你的喝法和预算说清楚，茶艺师给两三个方向并让你对比着喝，不合适可以只看不买。

茶室独立隔墙、隔音、灯光可调，同时段只接待一组客人。

空间围绕「喝得准」设计：可调漫射光便于观察汤色，软化过滤水避免茶汤发涩，独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。

安静空间加中性茶单。

为谈事准备的场次：独立空间、茶单偏中性（避免香气张扬或容易上头的茶），时长可控。

会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。

下雨天来的人通常不赶时间。这类场次会把节奏放慢，也可以多泡两款。

不少长辈会固定在某个时段来。这类安排建议定同一个时间段，茶艺师会按你的习惯提前准备。

生日、纪念日这类场合，氛围比茶本身更重要。可以提前布置，也可以安排一款特别的茶。

适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右，按由浅到浓喝四到六款，重点是形成自己的判断。

带小孩来没问题，但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶，可以准备温水。

朋友之间不用太安静。这类安排偏轻松氛围，茶单可以大胆一点，也允许边喝边聊。